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天然补血剂被发现,阿胶都不如它,隔三差五吃,白里透红气血足

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  • 2021-07-27
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天然补血剂被发现,阿胶都不如它,隔三差五吃,白里透红气血足

阿胶作为一个我们常提的补血食物,确实是有点被神化了,实际上阿胶并没有我们想的那么补血。而要说最实在的补血食物,那还是红豆,自从天然补血剂-红豆被发现后,我总是会隔三差五的吃上一顿红豆,有时候是煮粥,有时候是煮汤。而今天给大家带来的红豆做法,则是甜品的形式,是红豆糯米糕,这是一个由红豆和糯米粉做成的甜品。口感是属于糯唧唧,有嚼劲的,十分好吃。

至于营养也是更高了,因为里面还有用到同样补血的红糖等,是一个能补血的食物,所以就连阿胶都不如它。因此隔三差五的吃红豆糯米糕,不仅脸色白里透红,同时气血也是十分足,整个人的精气神都上来,精神好,显年轻。并且红豆糯米糕的做法也简单,就搅拌一下就成,下面就给大家说说详细做法,大家可以参照着一起做。

【红豆糯米糕】

我们只需要准备红豆、糯米粉、砂糖。红豆要买颜色鲜艳,大小均匀,颗粒饱满的,这种是上品。并且在煮之前也可以筛选一次,下面的步骤中会提到。糯米粉要买乳白色,没有光泽的,如果很清凉则是大米粉。并且粉粒粗的才是糯米粉,细的是大米粉。买完所有食材之后就开始动手做糕点。

【详细过程】

步骤1:先煮蜜红豆,500g红豆先不洗不泡,将红豆倒入锅中,接着加上适量的水,只要能高出豆子就成,然后开水煮,煮上2分钟之后,就会有坏豆子飘上来,这时将它们捞出就成。接着将红豆洗干净,沥干水分之后再次倒入水中,重新加上水,大概8杯水样子,煮大概40-60分钟,然后加上400g红糖,1茶匙盐,用筷子搅拌好之后,放冷就成。

步骤2:准备一个干净的盆,然后在盆中倒入170ml的水,接着在水中倒入幼砂糖,并且180g的糯米粉一点点的倒入其中。然后开始搅拌,直到面粉没有被搅拌到没有颗粒之后就可以。接着拿出煮好的蜜红豆,倒入一部分蜜红豆进去,剩下的可以配吐司吃,或者下次用。

步骤3:拿出一个容器,在上面抹上油,接着将刚才做好的糊倒入容器中,紧接着盖上保鲜膜。锅中烧上适量的水,等到水煮开之后就将容器放上去蒸,蒸上个25分钟之后,把保鲜膜打开,接着再次蒸上2-3分钟就可以关火。拿出之后,冷一下,接着将红豆糕切成条或者片就可以吃了。

一份糯唧唧有嚼劲的红豆糯米糕就做好了。蜜红豆自己煮的会更好吃一些,并且这次没有吃完还可以用在其他的地方也同样是好吃,有营养的。这份甜品的做法还是比较简单的,只要简单搅拌均匀,蒸一下就成,操作很容易上手。而且大家也可以选择常吃,因为它是天然补铁剂,阿胶都不如它,所以隔三差五吃,脸色白里透红气血足。

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