您的位置  孕期分娩  孕妇保健

上档次的10道美食,鲜香美味很下饭,营养健康每周不吃都会想念的

  • 来源:互联网
  • |
  • 2021-07-10
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

一、蒜蓉剁椒蒸豆腐

食材:

豆腐500g、剁椒30g、油、蚝油10g、鸡精、蒜瓣、生抽10g、葱丝

做法:

1、准备好所有的食材。豆腐切小块开水焯烫沥干水分。

2、蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末。再放入剁椒炒香。

3、加入调好的料汁出香味关火。把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后蒸制5-8分钟。取出散上葱丝即可。

二、辣子鸡

食材:鸡肉我用了一只鸡全腿的量;土豆2个,目测直径4cm;干辣椒很多,用了有约15个吧;花椒一大把;姜1块,拇指大小;糖5粒单晶冰糖,可用白糖1勺替代;自然可选;盐1勺+1小勺,1勺腌制鸡肉,1小勺炒时放;料酒2勺

做法

1、干辣椒剪小段,姜切薄片,蒜切碎粒,鸡肉洗净沥干斩小块,入一半姜片、料酒、盐适量腌制待用。土豆洗净去皮切5mm左右方丁

2、锅入底油(20ml)大火烧温入剩余姜、一半蒜碎爆香,入鸡肉翻炒均匀转中小火入花椒慢炒至鸡肉水干油亮,入糖转大火炒至鸡肉上色

3、入土豆、盐翻炒均匀,转中火继续翻炒至土豆熟,入干辣椒转大火炒匀,入孜然略炒关火装盘搞定

三、长生茄子

材 料:茄子、花生仁、姜、香菜、盐、蔬果调味粉、金兰酱油、香油

做法

1、茄子去皮切条,生姜切末;

2、花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣;

3、将茄条放入锅中蒸成6~7分熟;

4、热油锅将去衣花生仁炒熟,盛出;

5、蒸好的茄条放入热油锅,烘干水分;

6、加入姜末煸香;

7、加酱油,少许盐和蔬果粉翻炒均匀;

8、淋香油,盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可

四、燕麦猪蹄

材料:猪蹄2个;燕麦1小碗;生姜;八角;桂皮;黄酒;油;盐;糖;生抽;老抽;水;

做法:

1、燕麦提前一夜浸泡。猪蹄剁成小块,用生姜、黄酒冷水上锅焯一遍。

2、锅中放少量油,将焯好的猪蹄带皮的那面微煎。趁锅中温度尚高,烹入黄酒,加入适量生抽后翻炒。

3、加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦,再加入适量老抽。

4、加入一碗水,大约没过食材,盖上锅盖小火焖45分钟左右。等猪蹄焖透后,按照咸度调入合适的盐

五、酸辣鸡杂

用料

鸡心;鸡肝;鸡胗;鸡肠;酸豆角;泡山椒;青红线椒;盐;糖;料酒;白胡椒粉;鸡精;水淀粉;葱;姜蒜;醋;老抽

做法

1、鸡心,鸡胗,鸡旰,鸡肠,改刀后加盐,料洒,白胡椒粉,鸡精抓匀,加淀粉抓匀码味。

2、锅内放宽油,油温五成热放入腌好的鸡杂。炸制变白后捞出待用。

3、锅内留底油,放姜蒜炒香后,放泡椒,酸豆角,炒出香味。加线椒段翻炒。

4、放入鸡杂,加盐,鸡精,老抽,糖调味。沿锅边淋入醋,撒上葱段出锅装盘。

六、酸菜烧大肠

食材:猪大肠500克、酸菜200克、大肠适量、酸菜适量、姜片适量、蒜片适量、干辣椒适量。

做法:

1、生姜切片、红椒切片、蒜头切片,酸菜洗净切片。

2、大肠翻个面,加生粉、白酒、白醋反复揉搓,重复几次清洗干净。

3、大肠加清水、姜片、白酒用高压锅压十五分钟,压好的大肠稍凉后切斜刀块备用。

4、锅内热油,下姜片蒜头煸香,下大肠翻炒,加少许生抽、食盐调味。

5、将大肠推至一边,下酸菜翻炒,酸菜炒香后加胡椒粉调味,加红椒翻炒至断生即可

七、红烧鱼块

主料:草鱼1000克;

辅料:油适量姜适量盐3克葱适量青红椒各1个胡椒粉2克醋15克糖5克蒜 1头酱油5克;

做法

1.鱼块加入调味料,腌制十五分钟。

2.准备好辅料

3.锅里加入植物油开始煎鱼块,火候掌握好,太大了容易过,太小不容易到位。

4.鱼块两边煎至金黄即可盛出备用。

5.加入辅料进入翻炒出香味,然后再把鱼块放入锅中,然后加入适量调味料,焖五分钟即可盛盘。

八、鱼香鸡蛋

用料:鸡蛋5个、黑木耳适量、洋葱四分之一个、青、红辣椒适量、豆瓣酱(牛肉辣酱)适量、蒜末适量、酱汁材料、糖、醋、生抽、水淀粉、料酒适量;

做法

1.准备好所有食材,鸡蛋打散备用。黑木耳开水煮一分钟,沥干备用。洋葱切丁,辣椒切丁,酱汁混合在一起。

2.锅里放少许油,倒入鸡蛋炒熟。装碗里备用。

3.锅里放少许油,依次倒入豆瓣酱,蒜末,青、红辣椒,洋葱,翻炒一下倒入酱汁。

4.倒入黑木耳,炒熟的鸡蛋,翻炒后尝一下味道。装盘开吃吧

九、剁椒芹末炒粉丝

材料: 香芹一小把(约300克)、粉丝一小把、肉馅儿200g、剁椒1大勺、蒜末1小勺、姜末1小勺、黄酒15ml、酱油15ml、糖1小勺、盐1-2克、香油少许;

做法

1.香芹洗净切丁,蒜姜切末,粉丝提前泡软备用;锅内热油,下入蒜姜末爆香后加入肉馅翻炒至变色;

2.肉末变色后沿锅边烹入黄酒;下入剁椒,炒香后加酱油翻炒均匀;

3.芹菜丁和粉丝倒入锅中,加入盐糖调味后翻炒均匀;出锅前淋入香油制作完成

十、清炒芦笋虾仁

用料

芦笋半斤;鲜虾20只左右;油适量;盐一小勺;料酒少许

做法

1、鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻

2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段

3、起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁,炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅

,蒂特,紫禁惊雷下载,百分百感觉2003 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/899.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,2013年9月里番合集,无敌灵猴,风月俏同志
  • 编辑:马可
  • 相关文章