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不管是大人还是小孩,经常用眼多吃它,补充维生素E,对眼睛好!

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  • 2021-05-26
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不管是大人还是小孩,经常用眼多吃它,补充维生素E,对眼睛好!

大家好,我是小厨,又来给大家分享美食了,小厨今天要和大家分享的是一道对眼睛很有帮助的美食。在平时的生活当中,不管是大人还是小孩,平时用眼睛都比较多。尤其是正在上学的孩子,经常面对作业,书本以及黑板,长时间用眼会很容易眼疲劳或者近视。还有一些在电脑面前办公的大人,长时间面对电脑辐射,对眼睛的损害也很大。

今天小厨要和大家分享的,就是一道对眼睛很有帮助的美食。它不仅适合读书的孩子吃,还适合经常用电脑用手机的人群吃。平时没事的时候就可以做一下,而且做法比较简单,食材也很容易买到,调味料也不难,不需要太复杂的烹饪方法。主要是用金针菇和胡萝卜制作而成,选择它们俩也并不是一时兴起,大家继续往下面看吧!

因为孩子经常用脑,选择金针菇可以补充大量的氨基酸。而金针菇等菇类,是富含氨基酸的食材,除了氨基酸含量,还含有很多种微量元素以及矿物质。它对孩子的大脑发育很有帮助,也被称为“增智菇”,大人吃金针菇还可以促进消化,防止便秘。胡萝卜富含维生素E以及胡萝卜素,它们都是对眼睛很有帮助的营养成分,可以起到防止眼疲劳,防止近视,保护视力的作用。快跟着小厨一起,来学学它的做法吧!

胡萝卜拌金针菇的做法步骤:

第一步:

首先咱们准备好半根胡萝卜,胡萝卜清洗干净,去掉外面的须,然后把胡萝卜擦成丝或者切成细丝备用。再准备一小把金针菇,把金针菇撕好,然后用淡盐水浸泡十分钟左右。泡好之后,用流动水把金针菇冲洗干净备用。再准备一点大蒜,去皮之后切成蒜蓉备用。还需要准备一点香葱,洗干净之后切成葱花,用来点缀的。喜欢吃辣的朋友,可以准备一点辣椒酱。

第二步:

把锅清洗干净,然后加入适量的清水,大火把水烧开。然后加一点点食用油,再加入少许食盐。然后再把胡萝卜丝放进去焯水一分钟左右,一分钟之后再把金针菇放进去,大概烫10秒钟左右就可以捞出来了。捞出来之后,都放在冷水里面冲凉降温,然后沥干水分放在碗里备用。

第三步:

锅里加入少许食用油,把油烧热到快要冒烟。这个过程的时候,把蒜蓉和葱花放在金针菇和胡萝卜丝上面,加入一点点凉拌汁,然后浇上热油,吃之前搅拌均匀就可以了。凉拌汁市场上就有卖哈,如果想自己做的话可以用白糖,香醋,生抽,酱油,食盐自己做也可以。

这个方法大家学会了吗?今天的分享就到这里了,感谢大家的阅读,欢迎在评论区多多交流和讨论,我们下期再见。

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  • 编辑:马可
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