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山药和此物一起炖,比鸡汤还要鲜,补钙质,长身体,早食早受益

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  • 2021-11-15
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吃饭之前先喝一碗汤,有助消化,今天推荐一道比鸡汤海鲜,比牛肉还滋补的美味,它就是山药排骨汤,今天小编要为大家介绍山药排骨汤的做法吧。

【山药排骨汤的做法】

准备食材:排骨、山药、食用盐、味精、料酒、姜、葱

第一步:将排骨用清水冲洗干净,放在清水里浸泡一个小时。山药去皮,切块,放在清水中浸泡。待用。

第二步:在泡好的排骨中加入清水、姜片、葱,倒入适量的料酒。

第三步:用大火煮排骨,待水面上出现浮沫时,关火,把排骨捞出来。

第四步:重新换上清水,把排骨再放进去,再次切入生姜、葱,倒入食盐、味精、料酒。大火烧开后转到小火,慢炖一个半小时。再将山药倒入锅内,小火炖,直到山药炖烂后即可。

【山药排骨汤的功效】

首先,山药极易消化,它含有大量的活性酶,这些活性酶很容易被人体所吸收。所以对于消化不良的朋友来说,是很有帮助的。山药中含有大量的蛋白,可以有效地阻止血脂的沉淀,长期食用还可以预防心血疾病,老年人可以多食用。

山药有助于身体健康,对于精神状态也有很大的调理作用,可以有效地消除疲惫。排骨能够给人体提供大量的蛋白质,含有丰富的钙质,可以维护骨骼的健康,增长个头,一些在发育的孩子可以多喝排骨汤。因此它们俩搭配起来,营养价值极高,而且人人都可以喝。

怎么样,是不是有些心动了呢?大家快去做一份美味的山药排骨汤尝尝吧!(所有图片均来自网络)

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  • 编辑:马可
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