美味诱人的几道家常菜，做法简单，鲜香入味，家人朋友直说吃不够

笋干扣肉

食材：五花肉适量、笋干适量、葱姜适量、干辣椒适量、老抽 2勺、生抽 2勺、料酒适量、盐适量、白糖适量

做法：

1、准备材料。

2、猪肉加葱段焯水洗净。

3、加没过猪肉的水，放进电压力锅里，煲15分钟至肉软烂。

4、煮好的肉捞起来晾干，用老抽2勺、生抽2勺、料酒1勺兑成汁。

5、用刷子均匀地刷上汁，特别是皮要多刷几次，晾干。

6、笋干泡开。

7、热锅下油，猪肉皮朝下炸制，这是炸好的。

8、炸好的肉在水中浸泡一会，洗去表层的油脂。

9、准备好葱姜和干辣椒。

10、汤汁烧热后浇在肉上即可。

笋干扣肉

食材：五花肉适量、笋干适量、葱姜适量、干辣椒适量、老抽 2勺、生抽 2勺、料酒适量、盐适量、白糖适量

做法：

1、准备材料。

2、猪肉加葱段焯水洗净。

3、加没过猪肉的水，放进电压力锅里，煲15分钟至肉软烂。

4、煮好的肉捞起来晾干，用老抽2勺、生抽2勺、料酒1勺兑成汁。

5、用刷子均匀地刷上汁，特别是皮要多刷几次，晾干。

6、笋干泡开。

7、热锅下油，猪肉皮朝下炸制，这是炸好的。

8、炸好的肉在水中浸泡一会，洗去表层的油脂。

9、准备好葱姜和干辣椒。

10、汤汁烧热后浇在肉上即可。

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