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30年前曾是大众蔬菜,深受喜爱,如今却成了害草,除之不及

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  • 2021-09-16
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有些外来物种入侵当地的生态,给人们造成难以想象的灾难,有些物种则成功融入了当地人的生活,改善了当地人的生活。不过,后者可能在一段时间后由善转恶,变成当地人嫌弃的植物。今天,我们就要介绍一种由善转恶的植物。前期的它被农民视为宝贝,受到我国大多数百姓的热爱。后期的它逐渐被抛弃,甚至被某些人当作害草。那么,这一种命运多舛的植物究竟是什么呢?让我们来看看吧。

其实,这种植物的名字叫做洋姜,别称为鬼子姜、菊姜或是鬼子白薯。洋姜的原产地并不是中国,而是北美洲。18世纪,它传入日本,而后传入我国。日本人十分喜欢它,有些人甚至到了天天吃的地步。上世纪30年代从日本传入我国,这也就是为什么有些人会将其称为鬼子姜的原因。

30年前,洋姜是大众蔬菜,是家家户户都会食用的蔬菜。当时,大量种植的蔬菜不多,每年产量十分有限,根本无法满足数量庞大的蔬菜需求,而洋姜填补了部分空白。它生命力十分顽强,而且适应性极广,耐寒耐旱耐贫瘠。所以,农民们根本就不用仔细学习如何种植,因为它随便种种就能活了。正是因为这样,洋姜才会成为种遍南北方的普遍性蔬菜。

洋姜的生命力顽强和适应性广让一小部分人觉得它低廉,味道一定不好吃。不过,洋姜的实力让这一小部分人被成功打脸了。它的味道独特,不管是凉拌还是炒制,味道都十分美味,口感香脆可口,十分适宜大众。

不过,洋姜最为独特的做法并不是凉拌和炒制,而是作为腌菜。那时,人们会把它做成腌菜,既能够保留它的独特风味,还能够保存很长一段时间,可以填补没新鲜蔬菜食用的空缺。正是因为这些原因,洋姜才会深受人们的喜爱。

不过,它的下场却让人意想不到,竟然成为人们眼中的害草。经过三十几年的改革开放,我国的蔬菜总量和产量已经满足了国人的需求,人们不再只有寥寥几种选项了。因此,现在根本没有多少人选择吃洋姜了,大多只会把它当成回忆,想起来的时候才会去购买一些。

除此以外,洋姜将过强的生命力和适应力也导致它很难根除,根本没办法控制。它经常会在田地里野蛮生长,甚至还会影响其他农作物,导致农民们不得不想尽办法除掉它。但是,农民们确实除之不尽,只能够看着洋姜长出一波,自己除去一波。

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  • 编辑:马可
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