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适合新手做的几道菜,连锅都不需要,扔进去就能吃

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  • 2022-04-11
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适合新手做的几道菜,连锅都不需要,扔进去就能吃

素版麻辣干锅

用料

土豆;藕;莴笋;辣椒;茶树菇;姬菇;生姜,青花椒,八角,生抽,糖,素耗油

做法

各式蔬菜洗净切好,土豆和藕片略泡水去淀粉

起油锅,油多放点,煸香姜片八角花椒

小火,一定要煸出香味以后再下蔬菜

先下土豆,藕片和茶树菇

7,8分熟之后下莴笋和辣椒

最后是姬菇

待姬菇烧熟略出水,就可以加各种调味料了

全程大火翻炒,不加一滴水哦

番茄菜花

材料:菜花1个,番茄2个。

做法:

1、菜花掰碎,先进开水烫煮半分钟,捞出沥干水分。

2、锅里加油,加番茄丁煮出红色汤汁。

3、加菜花一起翻炒,1-2分钟后加调料起锅。健康美味适合孩子吃哦。

香煎茄盒

用料:

茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

做法:

1、长茄子洗净,沥干水分,茄子不要去皮哦,营养都在茄子皮里,将长茄子切片

2、茄片里调入适量盐,腌制10分钟后,倒掉茄子水

3、洁净碗里倒入适量面粉

4、打入一个鸡蛋,并兑入适量凉白开

5、再调入1汤匙淀粉

6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊

7、电饼铛刷上适量植物油,接通电源,上下开关一同翻开,然后预热

8、茄片挂上面糊,放入电饼铛哦,然后合上盖子,选择“鸡蛋饼/煎饼”功用

9、电饼铛语音提示茄饼煎好了,就翻开盖子,给茄饼刷一层油,翻面,再煎1分钟即可。

肉吃多了,油腻变胖,如果平常偶尔吃些素菜对身体清清肠胃也是很有帮助的

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  • 编辑:马可
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