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多吃水果和蔬菜,8周即可保护心脏,试试看!

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  • 2020-06-05
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原标题:多吃水果和蔬菜,8周即可保护心脏,试试看!

多吃水果和蔬菜,8周即可保护心脏

据估算,中国有16%的心血管病死亡是由每天不吃水果造成的,每年有56万人因不吃水果而死于心血管病。如果改变一下饮食会发生什么变化?近日发表在《内科学年鉴》上的研究给予了回答:多吃蔬菜和水果仅8周,亚临床心肌损伤和心脏应变指标的改善就能有看得见的变化。

在这项研究中,研究者将326位平均年龄为45.2岁的人分3组,分别采用这三种饮食方式:美国寻常百姓餐、水果+蔬菜很丰富的饮食、DASH饮食(水果和蔬菜多、纤维和全谷物多、低脂奶制品和少量含脂食物)。

8周后,研究者发现,与吃美国寻常百姓餐的人相比,摄入蔬菜、水果丰富的人和DASH饮食的人,高敏心肌肌钙蛋白I(hs-cTnI)水平、N末端B型利钠肽原(NT-proBNP)水平均分别降低了0.5纳克/升和0.3皮克/毫升。不过,3组均对炎症指标高反应C反应蛋白没什么影响。研究提示,在寻常百姓餐中多吃点水果和蔬菜,对心脏的好处就显而易见。 (卢芳)

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