宅家鱼肉吃多了，来一碗“黄金主食”！养护肠胃，长寿老人都在吃

原标题：宅家鱼肉吃多了，来一碗“黄金主食”！养护肠胃，长寿老人都在吃

在我们老家，农村人都特别喜欢吃的粗粮，尤其是那些长寿的老人们，几乎是餐餐都离不开粗粮。

长大后，工作地离家几百公里，越来越难得回家，不管我见过多少世面，吃过多少美食，都不能忘怀那一碗炒玉米面的香。

吃上一口，纯纯的玉米糯香在唇齿间流淌，暖暖的涌进胃里，感觉自己不管经历多少风雨，仍是和父母一起喝粥、吃小菜的小小少年。

妈妈经常打电话嘱咐我，让我少点外卖、少吃餐馆，多吃点玉米面，把胃养好。

玉米面味道香浓，低热量、低糖分又高营养，是口感比较细腻的一种粗粮，经常熬夜、过劳肥、三餐不定时的人吃再合适不过了。

玉米面中含钙、铁质较多，成年人多吃可防止高血压、冠心病，小朋友吃能促进生长发育，补充长个必须的各种营养，所以可以作为主食经常做给家人吃。

玉米面还含有很多膳食纤维，秋冬吃温和养胃，春夏吃不会上火，口感凉爽更有胃口。平日里我换着花样给家人做，老公和孩子都喜欢。

平日里各种窝窝头、玉米团子、玉米饼吃得比较多，这些美美以前都有分享过，喜欢的朋友们可以点击美美的头像进去找以前的食谱。这段时间天天睡到自然醒，早餐就能简单尽量简单了，这道炒玉米面，是我小时候吃得最多的一种玉米食品，小时候大人们每天都有做不完的事呀，吃饭总是怎么省事怎么来，不过简单的烹饪方式也可以很美味哦，炒出来的玉米面口感劲道蓬松，让人百吃不厌，几分钟就可以上桌哦，偷懒的时候吃它准没错！

【炒玉米面】

用料 主料 玉米面300克

辅料 油适量 盐适量 葱花适量

做法：

玉米面倒入一个大盆中，加入温水。

一边倒水，一边用筷子半程絮状。

香葱洗干净，稍微沥干水后切成小段。

不粘锅里倒入油，油量自己确定，多放些油炒出来会比较脆，少放油会比较软，根据个人口味喜好吧。

用锅铲来回扒5分钟左右，放盐和鸡精根据个人口味调味。

就这样来回的扒，省的糊掉，中火就行，不要太大火，最后放点香葱，就非常好吃了。大家可以试试，健康美味又简单。

这道玉米面的做法特别简单，只要注意全程火不要太大，不停地翻炒，直到玉米面熟透调味即可。如果您喜欢吃辣的，还可以加点辣椒粉之类。

这道炒玉米面您学会了吗？如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！