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外地人特地来打卡,杭州人从小吃到大,今天这些店门口又挤爆

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  • 2020-10-26
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原标题:外地人特地来打卡,杭州人从小吃到大,今天这些店门口又挤爆

今天是农历九月初九重阳节,大家家里的老年朋友,有没有吃上一块重阳糕呢?

志玲前几天跑去中山路上的江南春时,就看到了大张的桂花栗子糕的海报,虽然是上午就到了,但还是晚了一步,当天的桂花栗子糕都卖光了。玻璃窗后的阿姨只说:明天早上六七点钟再来嘛,刚开门肯定有的。

最早的不到6点钟就来了,天一亮,人也越来越多。从经验来看,上午十点多再来,基本就买不到糕了。江南春的总经理也介绍说,这两天重阳糕基本上每天都卖出2万块左右,师傅们都要加班到凌晨才做得完。

但是只有叔叔阿姨在排重阳糕吗?年轻人也不能错过这种热闹,有人提前几天就下手,抢个新鲜,也有年轻人主动担负了排队的苦工,给家里老人带上一块甜糯的糕点,算是尽了孝心。

不过想吃糕团的朋友,尝不到这一口重阳糕不要紧,杭州最不缺的就是各式各样的糕团,虽然众口难调,但总有一家能合口味。登门拜访、逢年过节,带上一份软糯糯的糕团伴手礼,心愿和祝福也都“节节糕(高)”。

江南春

老字号的糕团店,还是得接着从江南春说起,杭州伢儿自小吃到大的味道,老底子口中正宗的“老字号”,老国营的影子尚在,味道也未曾改变。

黄豆糕、条头糕、桂花糕、定胜糕、乌饭糕、薄荷糕…到江南春买糕,务必得早,老铺子通常早上六七点钟就开门,开得早、卖得快,晚几个小时再去,玻璃窗口里的糕就少了几样。

重点是江南春的糕团都是手工做的,保质期最多3天,没有多余的添加剂和防腐剂,也没有精美的包装,就是吃个家常和接地气,比较适合来往串门带上一份,老人小孩分着吃,不会误了“最佳赏味期限”。

志玲还听身边的老杭州说,以前杭州的孩子们都是吃过荷花糕的,原料就是纯大米,连糖都没有加。甚至在没有营养米粉出现的时候,荷花糕就是小婴儿的第一顿辅食。

志玲最爱的还是老几样:定胜糕、桂花糕、条头糕和乌饭糕。甜度适中,多吃两口也不会腻,喜欢定胜糕里粗糙的大米粉的口感,也喜欢桂花糕糯唧唧的细腻。2、3块钱的价格也实在便宜,装上满满一兜也不过二三十块。

知味观

不管是杭州老底子,还是头一次来杭旅行的外地朋友,湖滨的知味观绝对是绕不开的打卡点。哪怕是工作日的午后,这前后左右的窗口也能被排的满满当当。

知味观的现做窗口,都是杭州人最爱的那老几样,除此之外,隔壁还有专门一间,做的是盒装的伴手礼。不过志玲的经验还是,想着当下就吃或者当天就能带回家消化的,务必买窗口现做,最新鲜最好吃。桂花年糕仍旧是割舍不掉的第一名,方糕、条头糕、定胜糕怎么买都不会出错。

盒装伴手礼,志玲搜集了一些外地朋友的意见,龙井酥获好评最多,爸爸妈妈也爱尝的味道,还有桂花糕和绿豆糕,一吃就是江南味。

这次志玲还在知味观发现了更多有造型的精致小点心,像是荷花酥、蛋黄酥、枣泥糕、龙井茶酥等等,选几种可以拼成一个小礼盒,好吃也好看!

南宋胡记

南宋胡记,可以说是杭州“伴手礼届的白富美”,一来,价格确实不便宜,和知味观、江南春比起来略贵,但二来,味道又是真的好,用料很足,口感扎实,加上礼盒包装都很精美,所以特别适合送礼。

绿豆糕、凤梨酥、红豆酥、香芋酥、榴莲酥、龙井茶酥、蛋黄酥、老婆饼一应俱全,还有许仙饼、白娘子饼、法海饼…同时,每一种糕点还有好几种不同的口味,像是玫瑰牛奶、蓝莓乳酪、蔓越莓芝士等等,吃腻了传统味道,还能买些特别的口味尝鲜。

而盒装的保质期基本都有45天左右,适合旅行带回家,或者在店里直接邮寄,非常方便。

大兴糕团

里子面子都有,精美却不破费。

几种不同馅料的方糕拼盒是特色,绿豆糕、定胜糕、桂花米糕也都卖的俏,价格不算贵。

桔红糕的回头客,志玲偶然机会带回家给小外甥,一下子就成了他的心头好。店员也说但凡是家里有小孩子、想给小朋友尝鲜的,桔红糕都是必买项,味道不太甜,口感像软糖,贪嘴也没负担。

PS.志玲带给同事们的糕点里,桔红糕也是饱受好评,大朋友们也能爱!

采芝斋

也是杭城里很有名气的糕点品牌,最热闹的湖滨门店里,好几家糕点牌子都集中在一起,但是采芝斋的柜台前总是有人在排队。

现做的糕团里,玫瑰和桂花年糕最受欢迎,除此之外,玻璃柜里的各种老式糕点也很惹眼。不过志玲的个人感觉是,采芝斋的桂花年糕甜度更高,嗜甜的朋友会喜欢,如果是偏爱清淡口的,可能会觉得腻。

御九轩

桂花发糕你要嘛?不要我就先买了!

老板娘说这个店开了不过两年多,但是回头客还是很多的,大多是经常路过这附近的居民。各种糕点就都简简单单摆在玻璃柜上,种类倒是很齐全,绿豆糕、定胜糕、方糕、清凉糕、松花团都有,还有应季的重阳糕。价格在8-15元之间不等。

来源:19楼(my19lou)

来源:19楼(my19lou)

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杭州一小区里每天900个人为它抢破头,新办法能行吗?

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杭州小伙连人带车被卡立体车位,说起原因,他自己都不好意思了......

02

点亮记得今天吃重阳糕

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