孕前补充叶酸吃什么？

　　【慧聪食品工业网】叶酸是怀孕不能少的一种营养元素，并且应该要从备孕期就开始补充，这样效果才会更好。在这里，就来为大家介绍一下在孕前补充叶酸应该吃些什么食物吧。

　　足够早地开始补充叶酸，可以更好地降低神经管缺陷的。在孕早期，医生通常会孕妇多摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天，此时如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形，但必适量。

　　绿色蔬菜：菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

　　新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。

　　材料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。

　　制作方法：把鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片。锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

　　制作方法：将草莓洗净后，切成两半。香蕉去皮后，切成小块。橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中。将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可。