明日大雪，老人说要多吃水饺，教你4种水饺做法，有荤有素真美味。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

再不明天就是大雪了，今天晚上回家，家里的老人跟我说，明日大雪，要多吃水饺，要不然容易冻耳朵，虽然是句玩笑话，但大雪时吃水饺也是我们这边的习俗。

所以今天，我就分享给大家4道美味的水饺做法，有荤馅的有素馅的，营养搭配真美味，接下来分享给大家。

1、韭菜肉馅水饺。

相信没人不喜欢吃韭菜肉馅的水饺，鲜嫩的韭菜，配上浓郁的肉馅，再沾点辣椒油和醋，说的我都要流口水了，接下来把做法分享给大家。

五花肉馅放蚝油13香，生抽老抽，再加个鸡蛋和清水，然后把它充分搅匀后，再把葱姜末撒在肉馅上面，然后浇上一勺热油，把葱姜末炸香，这样调出的肉馅才好吃。

然后把韭菜剁碎，和肉馅掺在一块备用。接着一斤面粉，加三两水放上一勺盐，这样和出的饺子皮更加劲道，接着把肉馅包在饺子皮里面，水开后下锅小火煮至3到5分钟，水饺飘在水面上就可以吃了，面皮筋道，韭菜肉馅特别香，明日大雪老人说要多吃水饺，你赶紧做起来吧。

2、胡萝卜鸡蛋水饺。

家里如果有不爱吃肉的，你就给他包这个胡萝卜鸡蛋水饺，保证上桌之后他抢着吃，并且胡萝卜和鸡蛋的营养，也特别丰富，接下来把做法分享给大家。

胡萝卜清洗干净，先切丝再剁成末，接着把炒好的鸡蛋和胡萝卜拌在一块，然后放上一勺13香，少许的精盐鸡精，味精生抽香油，搅拌均匀即可。

一斤面粉放三两水，加1勺盐，把处理好的胡萝卜鸡蛋馅包在水饺皮里面，水开后煮个2到4分钟，就可以吃啦，胡萝卜和鸡蛋特别鲜嫩有营养，明日大雪，老人说要多吃水饺你也赶紧去试试吧。

3、白菜肉馅水饺。

明日大雪，冬天里很多朋友会在家囤点白菜，所以白菜肉馅水饺，是最家常好做的，荤素搭配真美味，接下来把做法分享给大家。

肉馅里面放上蚝油生抽，13香老抽，精盐鸡精味精，鸡蛋，清水先搅拌均匀。烧上一勺热油，把葱姜末炸香后，再和肉馅搅匀，然后把白菜切好后，撒上一层盐，静置十分钟，攥干水分，接着把白菜和肉馅拌在一块备用。

然后还是老样子，一斤面粉三两清水，和成饺子皮后，把肉馅包进饺子皮里面，水开后煮个3到5分钟，白菜肉馅水饺就做好了，鲜嫩多汁，面皮筋道爽滑，明日大雪，老人说要多吃水饺，你也赶紧做起来吧。

4、素三鲜水饺。

素三鲜水饺绝对是，不爱吃肉的水饺人，最喜欢吃的一种水饺。口感鲜嫩，荤素搭配有营养，接下来把做法分享给大家。

炒好的鸡蛋用刀切碎晾凉后放在盆里，然后再把切好的韭菜末和鸡蛋放一块，然后只需放点精盐13香和生抽香油，搅拌均匀即可，按照上面的做法和好饺子皮。先把韭菜鸡蛋包进里面，然后再把烫好的虾仁包在上面，水开后煮个3到5分钟就可以开吃啦，口感特别鲜嫩，明日大雪要多吃水饺，你也赶紧去试试吧。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道明日大雪，要多吃哪四种水饺了吧，如果你也爱吃水饺，就按照上面的做法试试吧？文章干货很多，记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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