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年夜饭上,教你4道荤素小炒,造型美观搭配合理,家人夸你手艺好

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  • 2022-01-05
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年夜饭上,教你4道荤素小炒,造型美观搭配合理,家人夸你手艺好。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻,你们准备好了吗?

年夜饭上,光有大鱼大肉也不行,今天我大厨江一舟,就教给你们4道荤素小炒,造型非常美观,搭配又合理,年夜饭端上桌之后,家人保证都夸你手艺好,接下来把这4道荤素小炒的详细做法,分享给大家。

1、三鲜杂粮包。

这道三鲜杂粮包,也非常适合年夜饭端上桌,造型美观寓意着团圆美好,而且做法也很简单,接下来就分享给大家。

做这道菜,首先咱们可以在超市里,买上一袋杂粮包,提前放在锅里热一下,然后把买来的虾仁烫一下,剁碎后放在碗中,再切点韭菜,再打上点鸡蛋,然后放点精盐鸡精味精调味。

搅匀后下锅里煎熟煎散后,盛在盘中间,周围摆上杂粮包就可以吃了,味道鲜香,造型美观搭配合理,端上桌家人保证夸你手艺好。

2、培根金针菇。

培根金针菇,也是特别适合年夜饭时端上的一道菜,味道非常好吃,而且造型美观,搭配合理,接下来就把做法分享给大家。

首先将买来的金针菇切去根部,撕成小朵,然后把金针菇卷在培根里面,均匀的摆在盘中,水开后上汽蒸五分钟,出锅后淋上点生抽,撒点葱花,用热油炸香就可以吃啦,培根的香味特别浓郁,金针菇也非常好吃,造型非常美观,搭配合理,端上桌家人保证夸你手艺好。

3、香菇扒油菜。

香菇扒油菜,可是非常适合年夜饭上的一道菜,造型非常美观,搭配合理,油菜清口解腻,香菇也是浓郁好吃,接下来把做法,分享给大家。

首先把油菜去根后,开水下锅烫一分钟,倒出来,锅留底油葱姜蒜爆锅,把油菜下锅,放点精盐鸡精味精,翻炒个30秒倒出来,然后把油菜根,翻炒30秒,均匀的摆在盘中。

接着把香菇切片。开水下锅焯水一分钟,接着锅留底油,葱姜蒜爆锅后,放上蚝油生抽老抽,白糖精盐调味,再加入一勺清水,然后把香菇下锅煮个一分钟后勾芡,再淋上点香油,就可以摆在油菜中间了,造型非常美观,年夜饭上这道菜端上桌,家人保证夸你手艺好。

4、萝卜炒大虾。

萝卜炒大虾,也是非常好吃的一道菜,年夜饭时端上桌,搭配合理造型美观,家人肯定夸你手艺好,接下来就把这道菜的做法,分享给大家。

买来的大虾开背后,去掉虾线,凉水下锅加葱姜料酒焯水一分钟后倒出来,接着把切好的青萝卜下锅,炒香后再把大虾下锅,放点蚝油生抽鸡精味精,翻炒均匀就可以装盘了,装盘的时候,可以把萝卜丝垫在下面,大虾摆在上面,造型就更加美观了,端上桌保证,家人都抢着吃。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道年夜饭时的4道荤素小炒是啥了吧,他们个个搭配合理,造型美观,端上桌之后家人保证夸你手艺好,感兴趣的朋友可以试着做一做,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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  • 编辑:马可
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