您的位置  孕前准备  孕前饮食

炸猪排最好吃的做法,色泽金黄外酥里嫩,看着都有食欲美味

  • 来源:互联网
  • |
  • 2021-10-21
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

炸猪排 【食材】 肥瘦猪肉200克、咸面包糠75克、鸡蛋1个、盐、 【调料】 料酒10克、面粉25克、酱油、味精、葱段、姜片、油、花椒盐、 【制作步骤】 1、猪肉要选用臂尖部位的肥瘦肉,面包渣儿要晾干,不能用甜 面包糠 。

2、猪肉去净筋膜,切成4毫米厚、5厘米宽、8厘米长的大片(每片均有肥有瘦),再在两面切上浅十字刀纹,用刀拍松,放碗中加盐、料酒、味精、酱油、葱姜腌20分钟。鸡蛋打碗中打散。

3、将腌好的肉均匀地粘上一层面粉,再在碗中的蛋液中拖过,然后放在面包糠中均匀地粘上一层,并用手压实。净锅置火上,添多量油旺火烧至六成热时,将粘过面包糠的肉放入浸炸至呈金黄色、肉熟透时捞出,放菜墩上切成一指宽的坡刀片,按原样摆入盘中。上桌时带花椒盐碟蘸食。色金黄,外香酥,里软嫩,是佐酒的佳肴。

【小贴士】 1、肉片的两面上切十字刀纹,以便入味与成熟。 2、由于面包糠不耐火,在炸制时要控制好油温,既要将内部的肉炸熟,还不能将表面的面包糠儿炸焦。 备注: 将猪肉换成牛肉即为 炸牛排 ,换成鸡肉即为炸鸡排,换成虾肉(去壳、去头,留尾)即为炸虾排。

,黑基论坛,网店出售,不用播放器的色情网站 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/5819.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,万年青怎么养,海上牧云记下载,山河恋之美人无泪演员表
  • 编辑:马可
  • 相关文章