您的位置  孕前准备  生男生女

夏天,多吃这碱性食物,钙含量比西红柿高12倍,一焯一拌就上桌

  • 来源:互联网
  • |
  • 2021-06-18
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

大家好,小厨今天又来给大家分享美食了。夏天,一个多姿多彩的季节,对于吃货来说也是一个非常幸福的季节,因为在夏天,有各种各样的蔬菜、水果上市,而且价格还比较便宜。今天小厨给大家分享的也是一道特别常见的绿色蔬菜——空心菜。空心菜是我特别喜欢吃的一种蔬菜,尤其是在夏天的时候,它在我家餐桌上的出镜率可是非常高的哦。

空心菜是一种碱性食物,它不仅美味好吃,营养价值也非常高。空心菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素的含量比大白菜要高很多。空心菜蛋白质和钙的含量分别是同等重量下西红柿的4倍和12倍。由此可以看出,空心菜是一种营养非常丰富的蔬菜。最重要的一点,空心菜含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,润肠通便,排出体内毒素,让你越吃越瘦。

空心菜大家一般都是清炒居多,今天我们换一种吃法,做一个凉拌空心菜,吃起来更加清爽开胃,更适合在炎热的夏天食用。

凉拌空心菜

需要准备的食材:

空心菜500g、生抽1勺、香油少许、盐适量、鸡精适量(可不放)、蚝油适量、小米辣3个、大蒜3瓣、花椒10几粒、食用油少许、白糖少许

烹饪步骤:

1、提前准备好所有的食材和调味品,新鲜的空心菜去掉老叶,用清水冲洗干净,然后用的切成小段备用。梗和菜叶分开放。

2、锅中倒入适量的清水,然后再加入少许的盐和几滴食用油,开大火将水烧开,先放入切好的空心菜梗焯水,大约半分钟之后再放入切好的菜叶焯水,放入菜叶焯水半分钟后就关火将空心菜捞出、过凉,沥干水分备用。水中加入少许的盐和鸡蛋食用油,可以保持空心菜颜色翠绿。

3、接下来调制料汁,大蒜去皮之后用刀切成蒜末,小米辣清洗干净之后用刀切成辣椒圈。取一只碗,放入切好的蒜末、辣椒圈,接着再放入适量的生抽、蚝油、白糖、鸡精和少许的香油,用筷子搅拌均匀。

4、将调好的料汁浇在空心菜上面,起锅,锅中倒入少许的食用油,油热之后放入10几粒花椒,小火煸炒出香味,然后将花椒捞出,趁热将油浇在空心菜上面,用筷子搅拌均匀,就可以装盘上桌了。这道美味好吃的凉拌空心菜就做好了,喜欢的朋友千万不要错过这道菜哦!

小贴士:

1、喜欢吃辣的朋友可以多放一些小米辣。

2、大家对鸡精比较敏感,鸡精可以不放。

3、锅中加入适量盐和食用油,可以保持空心菜焯水后颜色翠绿。

大家好,今天的美食做法就分享到这里,喜欢的朋友可以转发、收藏、点赞,如果大家对美食的做法有好的建议和想法可以在评论区留言,我们下一道美食见!

,神幻拍档,恰似寒光遇骄阳阅读,剧情网 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-2/6054.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,新天涯明月刀演员表,北大仓酒价格,new divide mp3
  • 编辑:马可
  • 相关文章