饮奶与胎儿骨骼发育

   孕妇营养至关重要，它关系到以下几个方面：首先，孕妇营养的合理与否直接影响到孕妇自身的健康。科学而合理的饮食，不仅可以保护孕妇的健康，而且还可以促进孕妇的健康。事实上，有些妇女原先身体并不好，但通过一次妊娠后，在合理营养作用下变得比妊娠以前更加健壮。但是也有不少孕妇，由于孕期没有注意合理营养，不仅孕时健康不佳，而且产后也不能恢复健康。其次，孕妇营养还关系到遗传。孕妇营养不良，可招致新生儿先天畸形。如果合理而科学地安排膳食，得到合理营养，不仅能防止某些先天畸形，而且能加强“良性遗传优势”，使父母双方的优良的遗传因素在胎儿生长发育过程中得以充分发挥；第三，孕妇营养关系到胎儿的体格发育，孕妇营养合理，胎儿发育健壮，低体重儿发生率减少，新生儿死亡率降低。最后，孕妇的营养关系到新生儿的智力发育。据研究资料证实，智力低下、大脑发育不全和先天愚型等严重智力障碍，除了有遗传等其他因素外，孕妇营养不良起着重要的作用。如果孕妇的营养良好，膳食安排合理，对新生儿的智力发育无疑是十分有利的。

    这里，以钙的摄入为重点，谈谈饮奶与胎儿骨骼和牙齿发育的关系。

    我们发现，有些孕妇没有养成天天喝奶的习惯，或者不喜欢喝奶，使膳食中的钙摄入不能满足胎儿生长发育的需要，造成有的孕妇在妊娠过程中发生手足抽搐和痉挛的现象，甚至梦中惊醒，影响睡眠。当钙缺乏严重，再加上维生素d供应又不足，可引起孕妇骨质软化。严重者可造成骨盆畸形，以致影响自然分娩。。钙是构成骨骼、牙齿的主要成分，胎儿从母体摄取大量的钙以供生长发育的需要。当妊娠期钙摄入量轻度或短暂性不足时，母体血清钙浓度降低，继而甲状旁腺激素的合成和分泌增加，加速母体骨骼和牙齿中钙盐的溶出，以维持正常的血钙浓度，满足胎儿对钙的需要量。当缺钙严重或长期缺钙时，血钙浓度下降，母亲可发生小腿抽筋或手足抽搐，严重时导致骨质软化症，胎儿也可发生先天性佝偻病。胎儿约需储留30g钙，以满足骨骼和牙齿生长发育的需要。孕早期胎儿储钙较少，平均每日仅为7mg。孕中期开始增加至每日110mg，孕晚期钙储留量大大增加，平均每日可储留350mg。除胎儿需要外，母体尚需储存部分钙以备泌乳需要，故妊娠期钙的需要量增加，尽管孕期发生一系列复杂的内分泌和生理变化使钙的吸收增加，但我国人民膳食中钙摄入量普遍不足，再加上影响钙吸收的因素较多，故我国孕妇易发生钙缺乏。因此，孕妇应增加牛奶等含钙丰富的食物，膳食中摄入不足时也可适当补充一些钙制剂。

    钙的最好食物来源是奶及奶制品，另外虾皮、豆类和豆制品、芝麻、海带等也富含钙。中国营养学会推荐孕妇钙每日适宜摄入量为：孕早期800mg，孕中期1000mg，孕晚期1200mg，比非孕妇女要高。牛奶是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品，富含钙、蛋白质和维生素，尤其是对孕妇更要保证每天1－2杯牛奶，以满足机体对钙的需要。

    我们调查发现，有些孕妇片面追求价格贵的食物，常以价格来衡量食品营养的好坏，常吃价格昂贵的食品和滋补的药品，这是不科学的。其实，人体所需要的营养素就存在于普通的动植物类食品之中，如牛奶就是价廉物美的营养保健品。所以，日常饮食只要善于搭配和调理，孕妇的合理营养就有保障。