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选食物还得看颜色?没错!这项技能搞到手,营养就能跟你走!

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  • 2020-08-04
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原标题:选食物还得看颜色?没错!这项技能搞到手,营养就能跟你走!

红色食物

代表食物:肝脏、红肉、红枣等

c位营养素:

小贴士:

黄色食物

代表食物:胡萝卜、哈密瓜、柑橘、香蕉等

c位营养素:胡萝卜素

小贴士:

绿色食物

代表食物:菠菜、芹菜、黄瓜等

c位营养素:维生素C和膳食纤维

小贴士:

白色食物

代表食物:大米、豆腐、藕、白萝卜等

c位营养素:蛋白质

小贴士:

黑色食物

这里所指的黑色食物包括黑色和紫色食物。通常黑色食物跟同类的其他颜色食物比营养成分相当,如黑米、黑豆对大米、黄豆等。而有些黑色的食物,如葡萄,则以富含具有抗氧化作用的花青素闻名。

代表食物:葡萄、黑米、黑豆、黑木耳等

c位营养素:花青素

小贴士:

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