您的位置  孕前准备早孕知识

宝宝吃鸡蛋昏迷?这8个吃鸡蛋禁忌不要再犯了!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-06-02
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

原标题:宝宝吃鸡蛋昏迷?这8个吃鸡蛋禁忌不要再犯了!

一、鸡蛋的营养价值

1

蛋白质

。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

2

脂肪

3

其他微营养素

婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。

二、宝宝吃鸡蛋,这些禁忌不要犯哦!

1

仅鸡蛋羹不宜作为宝宝辅食

一次饮食中仅是鸡蛋,人体会将部分蛋白质转换成能量,既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用,又增加了体内代谢负担。

2

婴幼儿不宜吃太多鸡蛋

如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸引功能障碍,引起消化不良和营养不良。

3

不宜将蛋黄作为第一次辅食

蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。

4

半岁前不宜给宝宝吃鸡蛋清

宝宝在半岁前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

5

不宜吃未煮熟的鸡蛋

鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1-2天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。

6

不宜吃煎炸鸡蛋

高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。

7

发热宝宝不宜吃鸡蛋

8

这些特殊鸡蛋不能吃!

●沈阳一家三口因为吃了有斑点的鸡蛋,纷纷感染了沙门氏菌。其中最大的孩子情况最严重,在抢救室里待了3天,情况十分惊险。

●6个月大的宝宝因为吃了感染沙门氏菌的鸡蛋,出现腹泻、呕吐、发高烧、抽搐的症状。后来竟然陷入昏迷,抢救后脱离危险。感染沙门氏菌的平均致死率为4.1%。

“真的很危险,这些鸡蛋不要再吃了!”

1、里面长黑斑的鸡蛋

这种鸡蛋的黑色斑点不是长在鸡蛋壳上面的,而是长在你煮熟之后剥开来的鸡蛋表面的。这种“黑斑蛋”一般是因为之前鸡蛋可能储藏在冷冻的温度中,后来又被搁置在温度较高的环境里,然后鸡蛋表面的水汽进入鸡蛋后,才形成的斑点。

2、长“鸡肠子”的鸡蛋

3、裂纹蛋

4、黏壳蛋

5、散黄蛋

6、臭鸡蛋

7、死胎蛋

像是南方的梅雨天气,就容易产生这种发霉蛋。这是因为蛋壳表面的保护膜被洗掉,微生物进入鸡蛋里面导致鸡蛋发霉,你会发现鸡蛋有黑斑,也不宜食用。

四、步轻松选购好鸡蛋

1

可用日光透射

2

可观察蛋壳

3

可用手轻摇

4

可用冷水试

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:胶原蛋白粉十大排名
  • 编辑:马可
  • 相关文章
友荐云推荐
热网推荐更多>>