养生膏自己熬 阴虚体质、感冒患者、哺乳期不宜

　　四君子膏适合脾虚的人，脾虚的表现是腹胀、腹泻或大便稀、面色萎黄、容易累、肿眼泡、每天下午会小腿，等等。自己动手熬一罐四君子膏吧！

　　材料：（一周用量）党参84克、甘草32克、白术63克、茯苓63克、蜂蜜50克、麦芽糖250克

　　2、煎煮：将第一步中的药材和浸泡的水一起，大火烧开改文火慢炖1.5小时，倒出药汁备用；砂锅中再加入1000克水，大火烧开改文火慢炖1小时，滗出药汁备用；砂锅中第三次加入800克水，大火烧开后改文火慢炖半小时，倒出药汁备用；药渣倒掉不要。

　　3、浓缩：把三次的药汁合并，大火烧开后中火收汁浓缩，浓缩的过程要不断搅拌防止糊锅，同时撇掉表面的浮沫。然后垫上3层纱布或者120目的筛网过滤，得到清膏。重量约为232克左右。

　　4、收膏：收膏用到了麦芽糖和蜂蜜。将250克麦芽糖兑入清膏中搅拌均匀，继续蒸发多余的水分，直到“滴水成珠”的程度。关掉火，再一次撇掉表面的浮沫，这时四君子膏已经初见雏形，待温度不那么烫时，兑入蜂蜜拌匀，就算是做好啦。麦芽糖和蜂蜜具有补血、生津、润燥的功效。用它们来收膏可以让药效稳定、缓慢地出来，利于吸收；同时改善口感；蜂蜜还具有杀菌的作用，利于膏滋的保存。

　　5、装瓶：罐子放入锅中大火蒸5分钟杀菌，表面残留的水珠干后把四君子膏装入就算大功告成了。每天早晚饭前盛一勺用热水冲服，一周内喝完。

　　被称为“妇科圣方”、“妇科第一方”。四物汤膏的组成是“熟地、川芎、当归、白芍”，四味中药搭配使用“温而不燥、滋而不腻”，所以特别适合长期补血。

　　材料：当归63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克（是2周的服用量）

　　6、收膏大概需要45分钟-1小时，用120目的细筛网过滤掉药渣得到清膏。

　　7、将500克麦芽糖加入清膏，开小火，并不停搅拌，防止糊锅。等麦芽糖融化后中火收膏，蒸发掉多余的水分，关火。在收膏的过程中，膏的表面会浮起大量的泡沫，这个泡沫无需撇掉，因为加入了麦芽糖，这泡沫其实是气泡，撇掉会造成浪费。

　　8、关火后，先盖上盖子，静置15分钟，表面上会有少量的浮沫，这个浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它。最后再加入200克蜂蜜。

　　每天3次，热水冲服，空腹服用。每次大概30克。如果作为长期补血养颜的补品来喝，那么从停经后的第一天开始服用，按照的量不变，一直喝到下次来月经。

　　除了经期不喝外，阴虚体质、感冒患者、高血压患者、哺乳期不宜，孕妇先咨询医生。服用期间有所忌口的食物如下：各种萝卜，莱菔子，肥腻及辛辣生冷食物。记者 许蕾