7-24月龄婴儿喂养指南发布 辅食最好不加盐和糖

　　中国营养学会妇幼营养分会委员盛晓阳表示，7至24月龄处于“生命最初1000天”的重要时期，适宜的营养和喂养不仅关系到近期的生长发育，也关系到长期的健康。

　　对于7至24月龄的婴幼儿，母乳仍然是重要的营养来源，但单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。与此同时，婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、觉以及认知行为能力的发展，也需要其有机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转变到自主。

　　此外，这一年龄段婴幼儿的特殊性还在于，父母及喂养者的喂养行为对其营养和饮食行为有显著的影响。婴幼儿需求喂养，有助于健康饮食习惯的形成。

　　解读：盛晓阳表示，母乳仍然可以为满6月龄后婴幼儿提供部分能量，优质蛋白质、钙等重要营养素，以及各种免疫因子等。婴儿满6月龄后仍需继续母乳喂养，并逐渐引入各种食物。辅食是指除母乳或配方奶以外的其他各种性状的食物。此外，不能母乳喂养或母乳不足时，需要以配方奶作为母乳的补充。

　　解读：婴儿最先添加的辅食应该是从富含铁的泥糊状食物开始，在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。

　　专家表示，家长在添加辅食时，每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。从泥糊状食物开始，逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。每

　　引入一种新的食物应适应2～3天，密切观察是否出现、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。

　　解读：父母以及喂养者首先要耐心喂养，鼓励孩子，但决不喂养。同时，鼓励并协助婴幼儿自己，培养进餐兴趣。进餐时，不要让孩子看电视、玩玩具，每次进餐时间不超过20分钟。此外，父母应保持自身良好的习惯，成为婴幼儿的榜样。

　　解读：婴幼儿辅食应该单独制作，辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡口味。淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度，减少偏食挑食的风险。淡口味食物也可减少婴幼儿盐和糖的摄入量，降低儿童期及

　　期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。1岁之后，逐渐尝试淡口味的家庭食物。

　　解读：目前，市场的辅食存在品种有限、添加物较多等问题，因此，家长不妨在家为宝宝制作健康、安全的辅食。在家制作时，要选择新鲜、优质、无污染的食物和水。制作辅食前须先洗手。制作辅食的餐具、场所应保持清洁。辅食应煮熟、煮透。制作的辅食应及时食用或妥善保存。

　　解读：中国居民膳食指南修订专家委员会表示，适度、平稳生长是最佳的生长模式。每3个月一次，定期测量身长、体重、头围等体格生长指标，有助于判断7～24月龄婴幼儿的营养状况。对于生长不良、超重肥胖，以及处于急慢性疾病期间的婴幼儿应增加监测次数。

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