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饭店点菜率最高的菜,色香味俱全,营养价值高,孩子吃脑子更灵活

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  • 2021-02-27
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原标题:饭店点菜率最高的菜,色香味俱全,营养价值高,孩子吃脑子更灵活

健康聪明的孩子是全家的骄傲。在生活中咱们有必要注意孩子的身体发育状况。常常为孩子做养分美味的食物,能够有效地促进他们的成长发育。今天介绍的菜是香干炒肉。儿童要多吃,进步智力,脑子灵活。让咱们来看看它的做法吧!

香干是豆制品的一种,许多人叫豆腐干,含有丰厚的蛋白质和钙质,而且还能够有促进消化和吸收的效果,香干是一种传统的小吃,能够烹饪出不同口味的食谱哦,人们都喜爱吃这样的食物,香干含有丰厚的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等养分元素,养分价值较高

香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制造过程中会增加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制造多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,养分丰厚,遭到城乡人民的喜爱。香干能够有许多的食用方法哦,而且含有的蛋白质和钙质比较丰厚,能够进步抵抗力。

香干炒肉的是食材:新鲜香干、带肥猪肉,辣椒、大蒜、水、老抽酱油、料酒、食用油、花椒油、鸡精、食盐做法:1.一切食材备好,将配料备好,大蒜剥好清洗洁净。猪肉处理清洗洁净改刀切丝,线椒去蒂拍松切斜丝,香干切薄片,大蒜去皮一半切片一半切末。

2.猪肉记加淀粉,盐、鸡精、食用油拌匀腌制,将炒锅洗净烧热,倒入食用油,下入香干煸炒上油,炒至香干悉数裹油且炒出香味,装盘,再次起锅,加入食用油,下入一切腌制好的的猪肉。翻炒至发白,淋入酱油炒出酱香并上色,淋入料酒增香去味

3.最后将其炒匀,锅中下入线椒丝炒出辣香味,再下入蒜片炒匀。倒入炒好的香干快速炒匀,淋入酱色,最后翻炒匀上色,倒入热水,小火焖煮香干和炒肉的浓香。水分焖干,锅中加入食盐、鸡精、花椒油炒匀入味,再下入剩下的蒜末炒香,出锅。

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  • 编辑:马可
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