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刚刚怀孕能吃酸菜鱼吗

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  • 2020-03-23
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原标题:刚刚怀孕能吃酸菜鱼吗

很多女性都知道,刚刚怀孕的时候,饮食方面是非常重要的,因为这是胎儿发育的关键时期,如果没有摄取足够的营养,或者吃错了不合适的食物,就会对胎儿造成一定的影响,对此有孕妇想要了解一下,刚刚怀孕能吃酸菜鱼吗?

女性在孕期期间受孕吐反应的影响,会出现胃口不佳的情况,而酸菜鱼味道酸酸的很可口,所以吃些酸菜鱼有助于开胃增进食欲,不过酸菜鱼虽然是可以吃,但不建议在饭店吃,因为饭店做的酸菜鱼会添加大量佐料,如果孕妇想吃酸菜鱼,最好还是自己在家里做来吃。

酸菜鱼的主材料是酸菜和鱼片,鱼片应选用青鱼为佳,因为青鱼其中含有大量的锌、铁元素以及钙质、蛋白质,对于孕妇来说,青鱼是非常好的食物,在制作酸菜鱼时,首先要准备好新鲜的青鱼,冲洗干净后去皮去骨,将鱼肉切成片,还要准备好酸菜以及辣椒,生姜片,少许葱末。

然后将处理好的鱼片加入少许面粉、鸡蛋白搅拌均匀,接着把酸菜洗干净,放在锅里爆炒几分钟,加入适量的清水,先用大火煮10分钟,再倒入葱末、生姜片和鱼片,转小火再煮大约5分钟,待鱼肉煮好之后,放盐调味即可,如果觉得鱼汤不够酸,可以稍微多加一些白醋。

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