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它是天然“钙品”,比钙片强,比牛奶好吃,孩子长高长壮,不感冒

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  • 2022-05-18
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它是天然“钙品”,比钙片强,比牛奶好吃,孩子长高长壮,不感冒

为了孩子能不缺钙,所以很多家长每天都会给孩子喝牛奶,虽说是没错,但是牛奶的钙含量并不是最高的,而且也不够全面。相反今天这个天然钙品-白萝卜虾皮饼就是一个很不错的补钙食物。虾皮是食物钙含量排行榜中排名数一数二的食物,钙的含量比牛奶要高上好几倍,而且也十分好吃,所以是很多妈妈的第一选择。

并且白萝卜虾皮饼也是一个口感好,比钙片要强,比牛奶要好吃的食物。白萝卜虾皮饼吃起来很有嚼劲,一口咬下去,馅比饼还要多,口感非常好,一点也不会腻,反而十分清爽好吃。所以孩子也是十分喜欢吃,而孩子常吃也能长高长壮,不感冒。并且白萝卜虾皮饼的做法也很简单,只要简单的做好饼皮,做好馅料,包好煎一下就成。那下面就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起做。

【白萝卜虾皮饼】

我们只需要准备白萝卜、虾皮、鸡蛋、面粉、葱。白萝卜买米白色或者黄白色的,个头大,形状规则的方便去皮,并且要买拿起来重一点的,太轻的就是空心的。虾皮要买整体是完整的,握在手中散开后是能松开就是好的,反之不好,并且要买闻起来没有异味的。买完所有食材之后就开始动手做饼了。

【详细过程】

步骤1:盆内倒入250g的面粉,然后在面粉中的倒入100g沸水,然后用筷子搅拌,搅拌到没有干粉,变成棉絮状之后就慢慢倒入50g冷水,然后继续搅拌,搅拌好之后,就开始揉,揉要揉起来不要只摔。直到揉到很光滑之后就盖上湿布,将它们静置上半小时。

步骤2:然后就开始动手做馅,将白萝卜皮削掉之后,然后刨成丝。起锅,水烧开之后,白萝卜下锅焯水,接着剁碎并且挤掉多余水分。准备一个碗,在碗中打入2个鸡蛋,快速的搅散之后,加上一些盐,然后放在锅中煎成碎蛋。2根香葱洗干净之后切成末,虾皮烫上一遍剁碎。然后将白萝卜丝、虾皮、鸡蛋碎、香葱放倒入一个碗中。

步骤3:接着加入少许盐,2勺香油,酱油1滴,搅拌均匀。然后将面团再次揉匀,变得很光滑之后搓成长条,切成若干份。接着将剂子按压成圆形,用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的皮,然后放上馅料,包好收口,剩下的也是如此就成。起锅放油,将馅饼下锅,用中小火煎,一面金黄之后再煎另一面,等到全部熟透就出锅开吃。

一份香甜有嚼劲的白萝卜虾皮馅饼就做好了。白萝卜最好用刨丝的弄,这样更省事。这份饼的做法还是很简单的,而且用到的馅料也是比较足,丰富。同时营养价值也是非常高,是天然钙品,比钙片强,比牛奶好喝,所以大家不妨可以选择多吃吃看。孩子多吃长高长壮,不感冒。但是注意给孩子吃的时候吸下油会比较好。

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  • 编辑:马可
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