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它是天然“脑黄金”,一周吃一次,脑袋转得快,增强记忆力!

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  • 2022-05-18
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它是天然“脑黄金”,一周吃一次,脑袋转得快,增强记忆力!

脑袋是我们人体器官中非常重要的存在,因此我们对于它我们需要足够的爱护,并且有必要的情况下还可以给大脑补充一些必须的营养。尤其是对于处于生长期的孩子,以及脑力工作者和老人家,都需要好好的补补脑。而在生活中除了可以进行药物补之外,食物是我们最好的补脑的东西了。除开我们熟知的核桃,今天的这食物它也是补脑的最佳选择。

它因为体内有公认的补脑营养素“脑黄金”,所以我们也称它是天然脑黄金。我们一周吃一次它,可以让脑袋转得快,增强记忆力,这个有着天然“脑黄金”之称的食物就是“鲈鱼”。我们都知道吃鱼补脑,而鲈鱼它是我们众多鱼中,含有脑黄金最多的。因此想要补脑的可以常吃鲈鱼,并且鲈鱼的味道也不差,还非常的好吃。

鲈鱼它的肉属于比较鲜美的,而且为了让它的营养能够很好的保存,我们可以选清蒸。清蒸的方式不仅可以让脑黄金能够保留在鱼肉中,同时还能让鲈鱼吃起来更加的额原汁原味。并且清蒸鲈鱼,会比煎鱼炖鱼都会来的简单一些,尤其是不会出现将鱼煎破,粘锅的问题出现。所以清蒸鲈鱼做起来会更为简单一些,简单锅里一蒸,然后配上最重要的调料就可以出锅了。

清蒸鲈鱼:

所需材料:鲈鱼、葱姜、花雕酒、糖、生抽。

料理流程:

步骤一:首先紧要的事情就是先将鱼给剖开,然后去掉鱼鳞和腮帮,接着在将牙齿和黑色的薄膜拔掉和刮掉。等到所有该去掉的东西都去掉后,就可以将鱼放在水下,冲洗掉血迹和污渍。并且将鱼放在盘中。

步骤二:接着切上几片姜片,并且将香菜和葱分别去掉黄叶和根后,洗干净并且切成段备用。接着在鱼的身上切上几个方便入味的口子,然后往鲈鱼的身上开始撒盐,并且抹匀,最后再加上一瓶盖的花雕酒,并且在鱼的身上放上些许的姜丝。

步骤三:在锅中烧上一锅上,在水翻滚后将蒸架放上去,并且将装有鲈鱼的盘子放在蒸架上。让鱼在锅中蒸上8分钟之后,就可以关上火,并且将剩下的姜丝以及葱香菜放上去,并且加上一点糖呵一些生抽。最后在另起一锅,烧上一些热油,往鱼身上和葱身上淋就行了。

这样一碗香喷喷超入味的鲈鱼就制作好了,是不是比炖鱼煎鱼简单多了,并且味道也不差。所以今天这碗是天然“脑黄金”的鲈鱼,大家可以一周吃一次,这样不仅可以补脑还能让脑袋转得快,增强记忆力,十分适合一家人吃。如果觉得不够辣、入味的,可以加上辣椒,以及蒸鱼豆豉等调料。但是个人认为还是原汁原味最为好吃,也更适合孩子吃一些。

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  • 编辑:马可
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