您的位置  孕前准备  遗传优生

美食推荐:孔雀开屏鱼,回锅肉,热干面的做法

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-01-26
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

孔雀开屏鱼

材料:

主料:乌头鱼(1尾,450克)、干香菇(3朵)、指天椒(5只)、蒜(2瓣)、姜(3片)、葱(2根)

调料:油(2汤匙)、蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)

做法;

1、乌头鱼洗净切去头和尾,从鱼身背部下刀,每隔1厘米左右切花刀,切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。

2、姜和蒜都切成片,葱切成段,指天椒切成圈;干香菇用清水泡发,切成条状。

3、先将姜蒜片、香菇丝和葱段平铺于盘中,然后将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中,最后洒上指天椒。

4、将2汤匙蒸鱼豉油、1汤匙料酒和1/3汤匙白胡椒粉均匀地淋在鱼身上。

5、烧开锅内的水,放入乌头鱼,加盖开大火隔水清蒸8分钟。

6、取出蒸好的乌头鱼,淋上2汤匙热油,即可上桌。

回锅肉

材料:

五花肉半斤,尖椒一个,青蒜4-5根,白糖2茶勺,生抽1汤勺,盐2克,鸡精,料酒,姜片,葱段;蒜片,郫县豆瓣酱1汤勺

做法:

1、青椒切菱形段,青蒜拍一下蒜头,切寸段。蒜头和蒜叶分开放。

2、预先处理过的五花肉切薄片,越薄越好。俺就这刀工了,算比较厚的啊。

3、蒜拍碎(没拍),郫县豆瓣剁成茸(碎点儿好看也好吃)。

4、处理好的肉片下油锅,旺火煸炒。直至肉片打卷,变得焦黄。

5、将超好的肉片拨至一边,下入蒜末和郫县豆瓣,用小火炒出红油。

6、倒入尖椒段和青蒜蒜头,烹入糖,生抽,盐。注意:郫县豆瓣酱和生抽均有咸度,盐一定要酌情放。

7、待尖椒和蒜头香味出来,放入青蒜叶及鸡精兜匀。青蒜叶熟的很快,这个步骤只需要30秒或者更短,只要看到青蒜叶被油裹住就可以了。

热干面

原料:碱面500g、榨菜100g、辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g

做法:

1.准备食材、用香油将芝麻酱慢慢调成糊状,因为成品芝麻酱会粘稠,吃起来不好吃,所以要调稀一点

2.榨菜切小颗粒、把香葱香菜洗净切末

3.千张切丝,焯水捞起

4.碱面条抖散下入开水锅中,水开后大火煮1分钟左右

5.捞出放在凉水下冲洗

6.把冲洗好的面条平摊在一个较大的盘内,淋上香油,拌均匀防止面条互相粘连

7.吃的时候,用漏勺子再将晾凉的面条在开水里快速烫一下

8.将调好的芝麻酱、花生碎榨菜千张丝辣椒油倒在面条上,撒上盐、少许味精醋,再撒上香葱末香菜末拌匀即可

,坚韧不拔的意思是什么,吴佩慈怀四胎,蓝色诱惑娱乐网 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-3/14642.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:,江山美人志txt下载,李斐莉,海贼王对对碰
  • 编辑:马可
  • 相关文章