您的位置  母婴营养饮食

最新!黑龙江“酸汤子”中毒死亡人数升至8人!这种毒素不怕高温,中毒后病死率高!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-10-14
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

原标题:最新!黑龙江“酸汤子”中毒死亡人数升至8人!这种毒素不怕高温,中毒后病死率高!

10月12日

黑龙江鸡西市鸡东县

“酸汤子”中毒事件中

死亡人数已上升至8人

家属张女士介绍

母亲昨晚在牡丹江去世

只 剩下小舅妈在哈尔滨救治

黑龙江省卫健委初步定性为

由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸

引起的食物中毒事件

10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,其间共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。调查得知, 该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。

根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出, 初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因,其耐热性极强,即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性, 进食后即可引起中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。

近几年由椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒事件已很少发生,但在依然保持传统饮食习惯的地区,由发酵食品引起的中毒事件还时有发生, 目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物,一旦中毒,病死率高达40%-100%。

有哪些生活中常吃的食物

吃错了可能有毒?

赶紧戳图了解↓↓↓

来源 || 光明网

转载及投稿 || 010-62969002转8486返回搜狐,查看更多

责任

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:银川市住房保障局
  • 编辑:马可
  • 相关文章
友荐云推荐
热网推荐更多>>