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科普|关于“减盐”,我想告诉你……

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  • 2020-09-21
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原标题:科普|关于“减盐”,我想告诉你……

2020年9月1日是第14个全民健康生活方式日,国家行动办公室于 9月的第3个星期(9月14日至20日)开展中国减盐周宣传活动,向公众宣传 “915”(就要5克)的减盐理念,传播低盐饮食知识,促进全社会共同关注并践行减盐行动。

宣传海报(一)

宣传海报(二)

大量科学证据证实,吃盐过多有害健康,可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病,并可增加胃癌和结肠癌的危险性。今天,教您五种方法来减盐!快快学起来吧~

针对个人的减盐方法:

1.控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水,并用清水涮洗,多吃新鲜蔬果;

2.烹饪时逐渐少放盐,以让味蕾慢慢适应;

3.用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐,使饭菜更美味;

4.餐桌上不放酱料和盐罐,培养孩子少放盐的习惯;

5.购物前查看营养标签,选择低盐食品。

针对人群的减盐方法:

1.通过健康教育,让人们了解高盐饮食的危害,告诉大家少吃盐;

2.了解人群食盐摄入量,以及饮食中盐的来源;

3.与食品企业合作,鼓励加工食品减盐;

4.所有食品都标注营养标签,让消费者做出明智选择;

5.鼓励学校及工作场所食堂提供低盐食品。

“人人行动,全民控盐”

让我们每个人都行动起来,

从自身做起,

养成清淡饮食习惯,

关爱家人健康,

保持健康体魄。

来源:中国疾控中心

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